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2018-11

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レンコンのケーキ

レンコンケーキ
久しぶりにケーキを。
しかも、レンコンが残ってたのでレンコンのケーキを作ってみました^^

またまた、奥にある本を参考に作ってみましたが、
レンコンは娘には少し不評でした…*_*;
私はシャキシャキ感があって美味しい~♪って思ったんですが。

でも娘は生地は気に入ったみたいで、上手にレンコンをよけて食べてました^^;

あ~、でもやっぱり全粒粉入れた方が美味しいだろうなぁ~~。
欲しいなぁ、全粒粉・・・。
とりあえず、引っ越し後だなぁ。


お菓子を作れるなんて、少し生活に余裕が出てきたかな??

息子が大きくなるにつれ、やる事が多くなってきて
(断乳したのでミルクも作らなきゃいけないし・・・><)
ほんとに目まぐるしい毎日を送ってましたが、
ようやく離乳食作りにも慣れてきてゆとりが出来てきました!

でも昨日と今日はなんだかやる気が出ません。
体の痛みはあまりないんですが、だる~い。。。
最低限の育児と、食事作りと、洗濯をして
「これでいっかぁ…」って感じで横になっていたりします。
それでも今日はケーキ作る気にはなったんですが^^

きっと、寝不足です。原因はそれだわ。
もっと早く寝ないとなぁ~~~><

そして最近は主人が残業続きなので
私が子どもたちをお風呂に入れないといけない日が続いてます。
簡単にしゃがめないので、娘は一緒に入れますが
息子は毎日シャワーだけになっちゃいます><
暑い季節でまだ良かった・・・。

こりゃ、秋までには完全復活してないとね~~*^^*

そんなわけで、毎日の楽しみ、「半身浴」もできてません~><
その代わりと言っては何ですが、お灸は欠かさずしています。
次に主人が早く帰れる日があったら、すかさず半身浴させてもらおうっと♪

さて、これから娘に絵本を読みます*^^*
何回も何回も、「ちびくろさんぼ」を読まされます。
もうすぐ暗唱できるかもしれません(笑)
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こんにちは

子育てにお菓子作りに・・・がんばってらっしゃるlinoさん・・・とても素敵ですv-10
最今は、お野菜ケーキv-274がブームですものね。
つらい時には、ゆっくりやすんで・・・linoさんのペースでお過ごしくださいねv-22

>雪国もやしさん

お菓子作りはほんと、息抜き!っていうくらいに
簡単なものしか作りませんよ~~^▽^
そうですよね、お野菜ケーキとかヘルシーなものが
私も最近興味津々です^^

いつも温かいお言葉にほっこりします*^^*
ありがとうございます!
自分のペースを大切にして、頑張っていきます♪

とてもおいしそうなケーキです♪
みてるだけで心が暖かくなりそうなケーキですね。
一所懸命がんばられている姿が素敵です。
そのぶんケーキも美味しいんでしょうね。
無理しないでくださいね。

>Yommyさん

コメントありがとうございます!!
来てくださってめちゃ嬉しいです≧▽≦

ケーキ、最初は美味しく感じたんですが、
だんだん「もっさり」感が気になってしまい・・・
最後はほとんど主人に押しつけました(笑)
でもやっぱり作るのは楽しいし、達成感があります^^

無理せずに、楽しく過ごしたいと思いま~す♪


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プロフィール

lino

Author:lino
1978年生まれの主婦。
2006年10月に長女、2008年10月に長男を出産。
二人目妊娠中に「関節リウマチ」と診断され、あらゆる治療法を検討。
自分の体を信じて、完治を目指します^^
今は、西洋医学の薬を飲みながら、自然療法での体質改善に取り組んでいます。

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